22 Dec 2023
中基智慧廚房開幕典禮
學校非常榮幸邀請到世界粵菜廚皇協會主席楊位醒先生及香港專業教育學院酒店及旅遊學院副院長劉永棠博士於十二月二十二日（五）為中基智慧廚房主持開幕典禮。中基智慧廚房正式投入服務，讓同學學習到智能家居裝置與應用之餘，透過小型的水耕機系統種植沙律菜，舉辦工作坊，如咖啡/朱古力拉花、中國茶藝文化推廣、生活技能訓練等，智慧廚房亦將能作為家教會與校友會的活動場地。
於開幕典禮中，學校有幸在米芝蓮廚師陳國強大師教導下讓同事學習製作薑茶湯圓，更由中華廚藝學院總教導員品酒師劉志堅先生授課介紹紅白葡萄酒。湯圓喻意團圓，在聖誕佳節中，同事寓學習於美酒佳餙之中，共同享受入廚的樂趣。
在此要感謝林志煒副校長、梁瑜珊助理校長一直統籌智慧廚房的配置，亦感謝陳國樑主任與中華廚藝學院緊密聯繫，讓開幕典禮生色不少。
